不從事制造活動的人只是缺乏操作技能,還是能力不如從事制造活動的人?我們不這么認(rèn)為(但無論如何,我們不會爭論)。事實(shí)上,有許多重要的理由可以完全理解,為什么基于服務(wù)的過程比生產(chǎn)過程有更多的改進(jìn)機(jī)會。
1.看不見的工作過程。
在許多工廠和車間里,你可以看到。觸摸,甚至跟蹤產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程。就一個簡單的生產(chǎn)過程而言,比如做一個漢堡包,當(dāng)你在快餐店叫一個漢堡包時,你想在烹飪和制作漢堡包后很快得到它。一旦選擇了小圓面包、餡餅和其他成分來制作你的漢堡包,它將繼續(xù)烹飪或移動到你的托盤或紙袋。在漢堡包生產(chǎn)線上,很難隱藏小圓面包或餡餅。
2.工作流程和程序的演變。
在改變產(chǎn)品品的生產(chǎn)過程時,你通常要做以下工作:移動物品,將原材料送到不同的地方,并改變工具和加工順序。因此,人們總是應(yīng)該考慮生產(chǎn)過程的變化。
然而,除了制造之外的過程可以很容易地改變,特別是如果你做了一些簡單的改變,而且過程本身并沒有深深植根于人們的習(xí)慣中。責(zé)任可以重新分配,形式可以修改,新步驟可以添加,指南可以改變,等等,這些都不需要任何資本投資或過于仔細(xì)考慮。許多改變來自于個人甚至不假思索的決定。雖然這些決定涉及的范圍很小,但整合所有個人選擇和變化的整體影響是巨大的。其結(jié)果是,許多企業(yè)的服務(wù)過程幾乎不斷發(fā)展。調(diào)整和增長(與病毒相比,雖然不完全相同,但它確實(shí)是一個很好的類比)。
3.缺乏事實(shí)和數(shù)據(jù)。
鑒于上述情況,相關(guān)服務(wù)流程績效的確鑿數(shù)據(jù)相當(dāng)匱乏也就不足為奇了。事實(shí)上,數(shù)據(jù)涉及的范圍很窄,大多是軼事或主觀的。正是這些過程的性質(zhì)使它們自然難以測量,但一旦過程本身能夠更好地理解,過程就可以測量并做得很好。
4.缺乏良好開端
幾十年來,制造現(xiàn)場一直缺少檢驗(yàn)員、質(zhì)量控制人員、質(zhì)量工程師和工藝改進(jìn)的大師。畢竟,第二次世界大戰(zhàn)后20年,美國成為世界生產(chǎn)率的領(lǐng)導(dǎo)者。
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